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川口駅徒歩8分の日本料理店 食房四季
TEL 048-250-5020
お客様をおもてなし
季節を感じる料理で
関東で唯一の九絵専門店
はじめに
はじめに
埼玉県川口市・川口駅から徒歩8分。日本料理・懐石料理の【食房四季】です。
当店のウェブページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
食房四季は関東で唯一の九絵料理専門店です。関東の市場にあがることが稀な九絵を九州より航空便で最高の鮮度にて仕入れ、お客様にご提供しております。
素材の旨味と職人の技でおりなす九絵料理、季節料理をぜひ食房四季にてお楽しみください。
九絵とは
九絵のご紹介
九絵（クエ）
｢運を呼び寄せる魚｣
｢九つの夢が叶う｣、
幻の高級魚｢クエ｣はスズキ目ハタ科の海水魚です。漢字では九絵と表記され、昔から久絵を食べると
｢九つの夢が叶う｣、｢運を呼び寄せる魚｣
といわれています。
天然物の九絵はその数が少なく、現在日本の九絵の主な産地は九州の鹿児島県や長崎県、高知県などの西日本となります。
食房四季は、関東の市場にあがることが稀な九絵を九州からの航空便で、最高の鮮度にて仕入れております。関東で唯一の九絵料理専門店として、お客様にご提供しております。
白身の魚で脂がありフグに勝るとも劣らない魚で、刺身では上品なうま味と甘みが口の中いっぱいに広がります。又、七輪焼きや鍋では、熱を加えることにより甘みと弾力が増し、魚とは思えない食感が味わえます。ぜひ一度ご賞味ください。
メニュー
お問い合わせ
店舗情報
店舗名
食房四季
所在地
〒332-0016 埼玉県川口市幸町1丁目7-1
電話番号
048-250-5020
営業時間
ディナー…17：30～23：00(火～日）※L.O…22：30
定休日
毎週月曜日
(※月曜が祝日の場合→月曜営業、火曜休日、水曜～営業)
駐車場
隣接のコインパーキングがございます。
店舗情報
アクセス
鉄道
京浜東北線｢川口駅｣東口より徒歩8分
川口パークタワー1Ｆ
アクセス
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